Café chiapaneco sale adelante solito

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Por Carlos Rafael Coutiño Camacho.- A pesar de que chiapas ha dejado atrás en este año la Roya, enfermedad del café; se trabaja para que en dos años, pueda comercializarse más 5 millones de sacos, y el consumo pércapita se incrementará a 2.5 kilogramos, dieron a conocer Javier Galván, Luis Gómez Garay, José López, David Contreras, Monserrat Olvera y Omar Velázquez.
Si bien es cierto que Chiapas, es uno de los grandes productores, también Oaxaca y Veracruz, son parte fundamental para la producción del aromático grano, que está saliendo adelante, algunos de ellos con el apoyo de la mano centroaméricanos que vienen a trabajar.
Pidieron al gobierno de Rutilio Escandón y Obrador, el proteger a más de 400 mil productores de café y para ello es necesario modificar también la Ley de Desarrollo Rural Sustentable que le de validez legal a la creación de la Comisión Federal del Café.
Asimismo y previo a enlistar las propuestas derivadas de este Foro, se dio a conocer que el 20%de la tierra cultivable con café está siendo arrendada a largo plazo por empresas internacionales y nacionales así como por acopiadores y entre ellos destacan Nescafé, Punta del Cielo y Starbucks Coffee Company, entre otros.
Es obligado reactivar el sector y darle un mayor valor a la cadena pues es inadmisible que al productor se le pague a un bajo precio el grano y las grandes cadenas vendan una taza de café hasta en 60 pesos.
Toda esa situación ha convertido a los dueños de tierras y productores de café en simples “peones” de sus propias tierras cuando son más de 7 millones de familia las que trabajan en el sector con mano de obra muy importante y que debería ser rentable.
Por ello, la Coalición Nacional de Organizaciones de Productores de Café recordaron que el café se ubica en el octavo lugar de los alimentos estratégicos del país de un total de 38 productos agroalimentarios por lo que reiteraron el llamado al Presidente electo Andrés Manuel López Obrador y al próximo Secretario de Agricultura, Víctor Villalobos, para crear un organismo público del café.
En este encuentro se detalló que dicho organismo deberá dar rectoría a la política pública del café y cancelar las actividades nocivas como la entrada ilegal de café por la frontera sur del país y competencia desleal en el sector.
Como segunda propuesta está el generar un Nuevo Padrón Nacional Cafetalero sustentado con las nuevas tecnologías satelitales que coadyuve con datos sociales, geográficos, ambientales de infraestructura y de logística.
Las nueve organizaciones de productores que integran la CONAPROCAFÉ, UNORCA, REDOSOC, UGOCP, CCC, CIOAC-JDL, EL BARZÓN, FAOCC, entre otras, como tercer planteamiento solicitaron un Programa Emergente al Ingreso de los cafetaleros que les permita obtener por lo menos 120 dólares por quintal, reduciendo las pérdidas ocasionadas por la caída de los precios del café en el mercado internacional.

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