Alertan de hongos tóxicos en Chiapas

Escrito por Patricia Espinoza LUNES, 05 de SEPTIEMBRE de 2011 06:33

La Secretaría del Medio Ambiente e Historia Natural en Chiapas alertó a la población en esta temporada que abundan los hongos, varios de ellos venenosos que en años anterior ha provocado la muerte de varias personas.
Los tóxicos son amanita verna y amanita virosa, cuyos hongos son tóxicos y son blancos en forma de “sombrillita” que crecen cerca de los bosques de encinos.
La dependencia mediante la dirección de botánica dio a conocer que los hongos son un grupo de plantas diversas, de los cuales en Chiapas hay cerca de 13 mil especies de hongos macroscópicos es decir, los que salen en esta temporada de lluvias y crecen en todos los ambientes del Estado.
Un grupo de organismos que no son plantas, existen muchos con propiedades diferentes cientos de ellos son comestibles y que las comunidades indígenas y gente de la ciudad ha aprendido a comerlas a través de los años.
Las personas del campo que han vivido toda su vida en el campo y los hongos han sido parte de su alimentación, los conocen y colectan para autoconsumo o bien para venta.
Sin embargo, existen algunas especies que son tóxicas algunas letales y se corre el riesgo que alguna o varias personas que va al campo los ven y “se parecen”, los consume corre el riesgo de intoxicarse.
Contiene una toxina grave que puede perder la vida quien la consuma. De ahí que la recomendación de la autoridad estatal en conjunto con el sector salud es que no las consuman.
Los síntomas se confunden con una infección de estómago como náuseas, diarrea, vómito, fiebre, la presión sube y baja, los latidos del corazón se vuelven arrítmicos; de ser atendidos de inmediato, puede salvarse la vida, de lo contrario será imposible por el tiempo de espera.
Estos eventos suceden en comunidades que están distantes de hospitales grandes y la gente empieza con el remedio casero ahí es cuando la toxina llega al hígado, es difícil hacer algo.
Por eso es que se han presentado casos desafortunados de pérdida de familias completas en otros años.
La toxina del hongo no afecta a todos por igual, pues algunos organismos son resistentes y los síntomas no aparecen hasta 24 y 48 horas.