Crece producción de café
Escrito por Patricia Espinoza DOMINGO, 18 de SEPTIEMBRE de 2011 05:16
El director de la Comisión para el Desarrollo y Fomento del Café en Chiapas,
Horacio Domínguez Castellanos aseguró que Chiapas nuevamente ratificó el liderato de la producción de café a nivel nacional.En entrevista el funcionario sostuvo está en primer sitio en producción de café orgánico con cerca de 72 mil hectáreas que es un 65 por ciento aproximadamente de lo que se logró hace cinco años.
Detalló que en el 2011 era en promedio 7.8 quintales por hectáreas y actualmente es de 10.5 quintales por hectárea.
“El año pasado los productores de café lograron consolidarse y esperamos que este sea igual o mejor la producción”.
El funcionario estimó que este año, incluso, habrá mejor precio para consolidar la cafeticultura en la entidad chiapaneca.
Refirió que hay más de 50 marcas y de las ya registradas ante “Marca Chiapas” unas 30 aproximadamente, lo que da muestra de la calidad de café que hay en la entidad.
“Esto nos indica que habrá buenas expectativas para el siguiente año en la producción de café, por lo que se mantiene el compromiso de impulsar el desarrollo del café en el sector social, con la finalidad de lograr una mayor competencia a nivel internacional”.
El director de la Comisión para el Desarrollo y Fomento del Café en Chiapas, Horacio Domínguez, indicó que se trata de fortalecer en este y el siguiente la renovación de cafetales para que los productores mantenga da certeza tener buenos niveles de producción.
Se invierten más de 60 millones de pesos para la producción de plantas, sustitución de plantaciones, combate a plagas y enfermedades, y eso se ha traducido en mayor calidad del grano, agregó.
Estiman un ingreso por el café de hasta 500 millones de de dólares, agregó, al tiempo de decir que 2011 es un año benéfico para los productores.
Por su parte el Instituto Marca Chiapas ya cuenta con varios productos dl estado con esta marca y destacan los productos del café de varias regiones de la entidad.
