Flor de Noche buena es medicinal

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Por Carlos Rafael Coutiño Camacho. – La flor de Noche Buena, puede ser consumible en gelatina, mouse, tamal, guisado de pollo, puerco o carne de res, así como en tacos de Flor de Nochebuena y hasta salsas picantes, ya que no es venenosa, se dio a conocer por investigadores mexicanos.
Por si fuera poco, en el apartado medicinal, indicaron, se siguen haciendo estudios, pero solo podrían reportarse algunas irritaciones o molestias estomacales en personas sensibles, por lo que no solo es un ornato, sino que además, también es importante en el análisis científico.
Se tiene conocimiento de que se utilizó hace miles de años atrás para atacar dolor de muelas y depilación en Guatemala. En México ayudó a producir leche en madres, elimina mezquinos, varias afectaciones cutáneas y alivia dolor del cuerpo. Sin embargo, aún falta investigación para conocer que no causa daño a las personas.
Los profesores-Investigadores, Pedro Ponce Javana, José Mejía, Armando Flores, integrantes del Programa de Extensión y Vinculación Universitaria, aseguraron que debido a que esta Flor “enamora” y es la más vendida en el mundo por representar La Paz y la armonía, es indispensable reactivar la economía entre el pequeño y mediano productor dándole valor agregado a esta Flor.
Ante esta necesidad, consideraron en el encuentro con especialistas, escritores, investigadores y productores, impulsar los bancos de germoplasma a nivel nacional para que no se queden como “bodegas inútiles” pues es necesario producir la semilla propia y dejar de importarla de Estados Unidos, Italia, Francia y Alemania.
Para los investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo, fue un error desaparecer la Productora Nacional de Semillas (PRONAE), y ahora tenemos déficit de semilla y tampoco hay viveros que produzca las plantas nativas en México.
Por ello propusieron hacer de cada pueblo un banco de semillas propio, así como crear mejoradores de semilla. La sustentabilidad, dijeron no es si no hay conservación y los bancos son la base sustentada en las comunidades, concluyeron.

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