Se comercializa miel Chiapaneca a Yucatán

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Este martes 16 de Enero de 2018, bajo la gestión del Presidente del Sistema Producto Apícola del Estado de Chiapas, el Dr. Felix Enrique Mandujano Corzo, a través de la empresa COCOPRACH SC DE RL DE CV llevaron a cabo los contactos comerciales logrando el embarque de miel convencional de 52 toneladas de miel chiapaneca de un aproximado de 80 productores de las Regiones metropolitana, frailesca, de los llanos y valles zoque de la entidad; cosecha correspondiente a los meses de noviembre a enero del presente año. El precio pagado a los productores fue de $50. 00 pesos kilogramo, generando una derrama económica de $2´600,000.00, en beneficio de los productores y sus familias; el destino de la miel chiapaneca es a comprador del Estado de Yucatán.
La miel del estado de Chiapas, presenta características únicas en sabor, color, aroma y viscosidad; esto indica que es exportada como miel yucateca, en palabras del propio comprador. Mencionaba que la viscosidad hace que sus tuberías y bombas no trabajen adecuadamente y que por sus características puede comercializarse como miel orgánica sin ningún problema. Ante la reciente inflación y cuesta de enero de 2018, los recursos captados por los productores viene a solventar o mitigar algunos de los gastos familiares; sabiendo que un constante comercio genera grandes beneficios para los productores chiapanecos, es de gran importancia impulsar su desarrollo y lograr el pleno aprovechamiento de sus potencialidades, ello implica en el corto plazo la construcción de un centro de acopio en Chiapa de Corzo para concentrar la miel de la región metropolitana, frailesca, de los llanos y valles zoque, lo que permitirá sin duda facilitar el acopio, el pesaje exacto, muestreo y el embarque; hoy se hizo a orilla de carretera, con planchones y, allí mismo la empresa acopiadora realizó el muestreo tambo por tambo.

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