Jesús Gutiérrez. CP.- Este fin de semana se impartió el curso llamado “derivados lácteos” en las instalaciones de la ganadera local donde participaron autoridades federales y locales para buscar mecanismos para ser competitivos a nivel nacional.

En el evento el representante del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Gerardo Díaz dijo que estas capacitaciones servirán a los productores para tener conocimientos sobre las tecnologías además de la aplicación de nuevos derivados.
Los productores reconocieron el trabajo que las autoridades federales han estado haciendo gracias  a la gestión del gabinete agropecuario por lo que manifestaron que con estos conocimientos adquiridos a través de la capacitación ya que han mejorado sus productos y son más competitivos en el mercado.
Las autoridades locales anunciaron que en los siguientes meses continuarán las capacitaciones para lograr que los productores pasen los estándares de salud a través de la pasteurización de productos que exigen otros países.
Las autoridades locales al final del evento entregaron reconocimiento a los productores lácteos, asimismo destacaron que seguirán gestionando más capacitaciones a lo largo de este 2010.